Tutorial Cara Masak Nasi Goreng

Nasi goreng adalah makanan yang lezat dan secara tradisional dibuat dari nasi yang digoreng di atas wajan atau penggorengan. Nasi goreng bisa dibuat dengan beragam bahan, yang meliputi semua jenis sayuran, daging, dan telur. Tidak hanya mudah untuk dibuat, tapi rasanya juga sangat lezat. Jika Anda ingin tahu cara membuat nasi goreng ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan

Nasi Goreng Sederhana

• 4 cangkir nasi putih
• 1 wortel
• 1 bawang bombay ukuran sedang
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh jahe segar
• 1 cangkir tauge
• 3 butir telur
• sedikit lada hitam
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan kecap
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan minyak wijen
• Daun bawang untuk menghias
• 1/4 kg daging ayam matang

Nasi Goreng Daging

• 1 1/2 sendok makan minyak kacang
• 2 butir telur kocok
• 1/2 cangkir bawang bombay cincang
• 3 siung bawang putih yang dimemarkan
• 2 sendok teh jahe yang dimemarkan
• Daging cincang yang sudah matang
• 1 cangkir nasi cokelat
• 1/4 kecap rendah natrium
• 2 sendok makan minyak wijen
• Garam
• Lada
• 1/4 cangkir daun ketumbar cincang

Nasi Goreng Indonesia

• 1 1/2 cangkir nasi putih
• 3/4 cangkir air
• 1 3/4 cangkir kaldu ayam rendah natrium
• 1 liter dan 3 sendok makan minyak sayur
• 8 kerupuk udang
• 2 cangkir bawang merah yang diiris tipis
• 2 siung bawang putih yang dicincang
• 1/4 kg daging dada ayam tanpa kulit
• 1/2 kg udang ukuran sedang
• 2 cabai rawit yang dihaluskan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap ikan
• 4 daun bawang diiris tipi
• CARA MEMASAKA NASI GORENG
• 1
  Masak 4 cangkir nasi putih. Masukkan beras ke dalam air mendidih dan masaklah hingga matang. Beberapa jenis beras membutuhkan waktu sekitar 10 menit dan beberapa jenis beras lainnya membutuhkan waktu hingga 30 menit untuk matang. Anda bisa juga memasak nasi dengan microwave atau rice cooker, hanya saja rasanya tidak akan sama enaknya.
• 2

  Siapkan sayur-sayuran. Pertama, cuci 2 cangkir wortel, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, satu batang jahe, dan 1 cangkir tauge. Kemudian potong-potong wortel dan bawang bombay, dan haluskan 1 sendok makan jahe segar. Sisihkan bahan-bahan ini.
• 3

  Tuangkan 2 sendok makan minyak sayur ke dalam penggorengan besar. Penggorengan yang Anda gunakan harus cukup dalam, menyerupai wajan, gunakan api sedang.
• 4

  Masak sayur-sayuran di penggorengan selama 3 menit. Masukkan wortel, bawang bombay, bawang putih, dan jahe ke dalam penggorengan. Masukkan 1 sendok teh garam dan sedikit lada hitam. Sayuran akan menjadi sedikit lembut tapi jangan sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
• 5

  Masukkan 1/4 kg ayam yang sudah matang ke dalam penggorengan. Anda bisa menggunakan ayam yang sudah Anda masak untuk makanan lain kemarin, atau membeli ayam yang sudah matang, atau menyiapkan ayam khusus untuk membuat nasi goreng terlebih dahulu. Potong dadu ayam tipis-tipis dan masukkan ke penggorengan.
• 6

  Masukkan 2 sendok makan minyak wijen ke dalam penggorengan. Anda bisa menambahkan minyak sedikit demi sedikit saat diperlukan -- Anda tidak harus memasukkannya sekaligus.
• 7

  Tambahkan tiga butir telur ke dalam penggorengan. Pecahkan telur, masukkan ke dalam mangkuk, dan kocok terlebih dahulu. Kemudian masukkan telur kocok ini ke dalam penggorengan.
• 8

  Masukkan nasi ke dalam penggorengan. Goreng nasi dan bahan lain selama 2 - 3 menit, hingga nasi menjadi panas dan bahannya tercampur merata.Tambahkan 3 sendok makan kecap ke dalam campuran nasi dan goreng semuanya selama 30 detik lagi. Kemudian, angkat penggorengan dari kompor.
• 9

  Sajikan. Letakkan nasi di atas piring dan hias dengan irisan daun bawang. Nikmati nasi goreng ini sebagai makanan utama.